韶關(guān)的特色小吃有哪些_廣東韶關(guān)特產(chǎn)
韶關(guān)的特色小吃有哪些_廣東韶關(guān)特產(chǎn)：韶關(guān)的特色小吃 廣東韶關(guān)特產(chǎn)有高雄板鴨、瑤山煙肉、糯米釀豆腐。廣東韶關(guān)有許多的特色美食，當(dāng)?shù)厮幼〉拿褡逡卜浅５亩啵匀划?dāng)?shù)氐拿?/p>
韶關(guān)的特色小吃 廣東韶關(guān)特產(chǎn)有高雄板鴨、瑤山煙肉、糯米釀豆腐。
廣東韶關(guān)有許多的特色美食，當(dāng)?shù)厮幼〉拿褡逡卜浅５亩啵匀划?dāng)?shù)氐拿朗骋彩墙Y(jié)合了許多民族的特色，取所有民族當(dāng)中的精品制作出的美食自然也是深受大家的喜愛(ài)，其中打油茶、曲江大塘扣肉、長(zhǎng)江白糖餅、牛雜煲、周陂米餃也都是在當(dāng)?shù)貥O具特色的美味。高雄板鴨
廣東韶關(guān)特有的高雄板鴨可是當(dāng)?shù)氐囊唤^，并且在廣東韶關(guān)已經(jīng)有非常悠久的歷史了，早在距今上千年前就已經(jīng)出現(xiàn)。并且高雄板鴨的烹飪方法十分的考究精細(xì)，宰殺脫水，去除內(nèi)臟進(jìn)行腌制，定型后晾曬等多道工序并且都嚴(yán)格把控。不僅制作出來(lái)的高雄板鴨外形特別精美，色澤香氣口感俱佳，肉嫩骨脆皮肥多汁，早在2009年就已經(jīng)列入了中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志的產(chǎn)品行列當(dāng)中。
瑤山煙肉
瑤山煙肉是廣東韶關(guān)極具的特色美食之一，也是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的一種土特長(zhǎng)，去到當(dāng)?shù)氐娜硕紩?huì)買一些瑤山煙肉帶回去當(dāng)做伴手禮，或者帶給家人品嘗一下瑤山煙肉的美味。瑤山煙肉保存時(shí)間非常的久，甚至五年都不會(huì)壞的瑤山煙肉外表金黃，肉質(zhì)緊實(shí)堅(jiān)硬，吃上一口熏肉特有的香氣加上瑤山煙肉獨(dú)有的口感，在口腔當(dāng)中久久回蕩香而不膩。
糯米釀豆腐
糯米釀豆腐是廣東韶關(guān)的特色美食，也是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻麣獾囊坏纻鹘y(tǒng)名菜，過(guò)去因?yàn)榘傩仗^(guò)窮苦，所以在饑餓之時(shí)想到了用糯米釀制豆腐，陰差陽(yáng)錯(cuò)的造就了這道美食。并且由于味道太過(guò)獨(dú)特美味，所以至今仍然會(huì)被端上餐桌品嘗，成為了極具特色的鄉(xiāng)間美味。
未經(jīng)許可，任何人不得復(fù)制、轉(zhuǎn)載、或以其他方式使用本網(wǎng)站的內(nèi)容。
韶關(guān)的特色小吃有哪些_廣東韶關(guān)特產(chǎn)鏈接：http://www.youhuahua.com/ynfngh/1827413.html
