澄海特產(chǎn)有哪些_澄海有哪些特產(chǎn)

　　澄海是廣東汕頭的下轄區(qū)，歷來(lái)是粵東、閩西南和贛南一帶的重要交通樞紐，素有“粵東門(mén)戶(hù)”之稱(chēng)，今天就來(lái)看看澄海有哪些特產(chǎn)吧!

澄海特產(chǎn)一：樟林鼠曲粿

　　樟林鼠曲粿是廣東澄海的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，屬于傳統(tǒng)節(jié)日食品。從春節(jié)至元宵期間，廣東澄海人家家戶(hù)戶(hù)都要制作各種粿品。其制作方法精細(xì)，選料考究，選用野生鼠曲和糯米粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的鼠曲粿入口有軟香、甜潤(rùn)之感，別具風(fēng)味。

澄海特產(chǎn)二：東里豬腳飯

　　東里豬腳飯是廣東澄海的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，起源于19世紀(jì)80年代，其制作方法非常精細(xì)，選用豬后腳，泰國(guó)香米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的豬腳飯入口軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、膠綿而不沾牙。

澄海特產(chǎn)三：隆都米糍

　　隆都米糍是廣東澄海的傳統(tǒng)名吃，選用糯米為主要原料，用糯米磨粉，加水?dāng)嚢璩绍泬K狀，煮熟后再反復(fù)揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印制而成。所制作出來(lái)的米糍香、甜、柔、滑。

澄海特產(chǎn)四：薄殼米

　　地處南海之濱的澄海鹽灶，自古生產(chǎn)加工一種潮汕獨(dú)特海味--薄殼米，顆粒鮮紅，肉質(zhì)肥嫩，色香誘人，味美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。飽享過(guò)鹽灶薄殼米的海內(nèi)外食家都贊嘆不絕。