阿叔好味牛雜加盟費用價格表-開一家阿叔好味牛雜店多少錢-預(yù)估56.10萬元
| 阿叔好味牛雜加盟費用明細(xì)表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟級別 | 省會/直轄市 | 地級城市 | 縣級城市 |
| 店鋪面積 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
| 裝修費 | 33.5萬元(1860元/㎡*180㎡) | 24.8萬元(1380元/㎡*180㎡) | 20.5萬元(1140元/㎡*180㎡) |
| 設(shè)備費 | 16.5萬元 | 16.5萬元 | 16.5萬元 |
| 首批進(jìn)貨費 | 14.2萬元 | 14.2萬元 | 14.2萬元 |
| 開業(yè)宣傳費 | 7.3萬元 | 4.4萬元 | 2.1萬元 |
| 水電雜費 | 1080元/月 | 610元/月 | 390元/月 |
| 店鋪租金 | 4.6萬元/月(8.6元/㎡/天) | 1.4萬元/月(2.6元/㎡/天) | 1.3萬元/月(2.4元/㎡/天) |
| 人員工資 | 1.8萬元/月(6100元/月/人*3人) | 1.7萬元/月(5600元/月/人*3人) | 1.4萬元/月(4700元/月/人*3人) |
| 流動資金 | 15.8萬元 | 5.9萬元 | 5.3萬元 |
| 總費用 | 78.0萬元 | 63.1萬元 | 56.1萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月 + 房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
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阿叔好味牛雜加盟詳情
阿叔好味牛雜，又稱"牛雜碎"，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱，是發(fā)源于老西關(guān)地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。據(jù)說，上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時，突然天降大雨，大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囍?jǐn)，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來。
相傳在我祖輩時，一年正值隆冬之際，氣候頗寒。時有親朋好友來訪，逢炊之際，于是提刀選牛雜，放料下湯鍋，做牛雜來款待親朋，一時縷縷香味飄往巷外，適逢村中的一個長者經(jīng)過，順香尋味走進(jìn)了屋子。一進(jìn)屋，只見屋內(nèi)土鍋里牛雜濃汁騰滾，滿屋飄香，大家夾著牛雜蘸著醬料吃得好不歡暢。長者盯住土鍋垂涎欲滴大聲說:緣味乃至，實不由己;滿鍋洶涌，實乃洶涌牛雜也!說罷便入席夾起牛雜猛吃，把大伙樂得哈哈大笑起來。于是洶涌牛雜之事就在十里八村傳開了。
牛肚即牛胃，亦為補(bǔ)益之品。性味甘、平,入胃、脾經(jīng)。牛胃含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、酸等，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃，緩緩效效.用于病后虛羸，氣血不足，消渴、風(fēng)眩。
牛肝為牛科動物黃牛或水牛的肝臟。性味甘、平，入肝經(jīng)。牛肝為完全蛋白質(zhì)食品，每百克含蛋白質(zhì)21.8克;含鐵9毫克，維生素A高達(dá)18300國際單位，維生素B22.3毫克，酸16.2毫克，維生素C18毫克。此外尚含鈣、磷、銅、維生素B1、D及多種酶。牛肝因富含蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是緩解營養(yǎng)不良性改善缺鐵性要物，又具有不凡的補(bǔ)肝明目功能。
牛腎為牛科動物黃牛或水牛的腎臟。牛腎性味甘、溫，歸腎經(jīng)。其含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素(B1、B2、C、A)、酸等。能益精，補(bǔ)益腎氣、去濕痹。
牛雜由于其蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的好食品。
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